勇立潮頭  乘風(fēng)破浪

     作為中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的先發(fā)地、改革開放的前沿陣地，溫州民營(yíng)企業(yè)正邁入“接班”的高峰期。如何讓新生力量為溫州民企注入強(qiáng)勁動(dòng)力，讓溫州民營(yíng)經(jīng)濟(jì)永葆生機(jī)活力？培養(yǎng)造就一批勇于創(chuàng)新、敢于冒尖的新銳企業(yè)家，引領(lǐng)激揚(yáng)新時(shí)代溫州人精神是關(guān)鍵。

     近年來，溫州開展新時(shí)代“兩個(gè)健康”創(chuàng)建活動(dòng)，推出非公有制經(jīng)濟(jì)人士“青藍(lán)接力”培養(yǎng)行動(dòng):組建師徒團(tuán)隊(duì)，搭建“互訪互看互促”平臺(tái)，培育“十名領(lǐng)軍、百名骨干、千名創(chuàng)星”......在這個(gè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新最好的時(shí)代，一批新生代溫商在溫州這片孕育優(yōu)秀企業(yè)家的熱土上茁壯成長(zhǎng)，于傳承與創(chuàng)新中開啟未來，爭(zhēng)當(dāng)新時(shí)代的弄潮兒，續(xù)寫創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)新傳奇。他們用強(qiáng)韌的活力印證健康成長(zhǎng)的內(nèi)涵，成為溫州民營(yíng)經(jīng)濟(jì)鏗鏘前行的蓬勃力量。近日，溫州海螺集團(tuán)公司總裁、江心味業(yè)總裁邵少卿作為新生代溫商代表接受了《溫州日?qǐng)?bào)》記者的專訪。

     醬油醋是溫州人對(duì)飯桌上深深的執(zhí)念。將調(diào)味品產(chǎn)業(yè)走出溫州、走向全國(guó)和全世界市場(chǎng)正是浙江江心調(diào)味食品有限公司總裁邵少卿深耕、開拓的重點(diǎn)。日前，記者專訪了邵少卿，暢談新生代溫商如何更好傳承老一代創(chuàng)業(yè)精神，如何發(fā)揮優(yōu)勢(shì)為企業(yè)發(fā)展注入新生活力。

打造溫州人驕傲的本土釀造品牌
       溫州老字號(hào)企業(yè)海螺集團(tuán)先后兼并溫州釀造廠和西山酒廠，并在2018年攜手飛科集團(tuán)合資注冊(cè)成立浙江江心調(diào)味食品有限公司，這正是邵少卿所主導(dǎo)的資源整合改革。“調(diào)味品行業(yè)品牌化競(jìng)爭(zhēng)壓力日益加大，改革是要解決跨出溫州的問題。”邵少卿告訴記者，江心味業(yè)永嘉烏牛生產(chǎn)基地10月份已竣工試投產(chǎn)，占地面積140畝，是浙江省最大的綜合性調(diào)味品釀造生產(chǎn)基地，除生產(chǎn)醬油、米醋、老酒（黃酒）、老酒汗（白酒）外，還包括蠔油、豆瓣醬等在內(nèi)的100多個(gè)釀造品種，最大年生產(chǎn)量可達(dá)15萬噸，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值15億。
       “一直以來，公司生產(chǎn)的江心雙缸醬油、江心西山老酒、江心花椒米醋、江心烏曲紅酒等產(chǎn)品，伴隨著一代溫州人的成長(zhǎng)，也深得海內(nèi)外溫州人的信賴?！?邵少卿表示，隨著消費(fèi)潛力、檔次不斷升級(jí)，無論是從食品安全角度，還是消費(fèi)市場(chǎng)的提質(zhì)擴(kuò)容，都將拉動(dòng)調(diào)味品行業(yè)的需求和品質(zhì)升級(jí)。方便是大前提，營(yíng)養(yǎng)是新追求，兼具方便、美味、營(yíng)養(yǎng)的食品，是未來調(diào)味品的趨勢(shì)。他說，企業(yè)會(huì)從產(chǎn)品本身出發(fā)，將包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品品質(zhì)、味道及營(yíng)養(yǎng)配方研發(fā)為發(fā)展核心，大力拓寬產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新升級(jí)。同時(shí)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，加快品牌在消費(fèi)者心中的認(rèn)知度。

江心品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)方面從未停下腳步，不斷升級(jí)產(chǎn)品配方，引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線，提高自動(dòng)化生產(chǎn)水平。邵少卿介紹，歷時(shí)3個(gè)多月的研發(fā)，經(jīng)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)針對(duì)不同年齡層開展了三輪近3000人次的品嘗，公司新研發(fā)的江心“溫州醬油醋”產(chǎn)品預(yù)計(jì)將于今年12月底上市，“以后溫州人調(diào)味蘸料就不用考慮如何搭配醬油和醋的比例，我想把江心醬油醋打造成溫州調(diào)味品的網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品，溫州味道的名片，成為讓溫州人驕傲的本土釀造品牌，讓溫州味道能夠像溫州人一樣，走向世界各地。”高品質(zhì)匠心產(chǎn)品，讓江心精彩傳承溫州味道，并計(jì)劃5年內(nèi)企業(yè)上市，邵少卿信心十足。

分工有助于集團(tuán)產(chǎn)業(yè)的縱向深耕
      從一把雨傘打天下、醬油醋進(jìn)萬家，再到生物醫(yī)藥、特種鋼材、建筑新材料陸續(xù)發(fā)力……海螺集團(tuán)正跨行業(yè)、多元化發(fā)展。邵少卿目前主要負(fù)責(zé)掌管集團(tuán)旗下的生物醫(yī)藥和調(diào)味釀造兩個(gè)板塊?！鞍呀奈稑I(yè)營(yíng)銷總部建在上海，標(biāo)志著向全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)軍邁出第一步，同時(shí)也是與一線城市接軌，有力吸引全國(guó)各地高端優(yōu)秀營(yíng)銷人才?！鄙凵偾湔f。        “父親有喜歡的產(chǎn)業(yè)，我也有喜歡的產(chǎn)業(yè)，我覺得分工有助于集團(tuán)產(chǎn)業(yè)的縱向深耕，同時(shí)也是對(duì)父親創(chuàng)下的事業(yè)和創(chuàng)新精神更好的傳承。”談到父子傳承接班，邵少卿認(rèn)為分工管理也是一種接班，他將把大部分精力放在調(diào)味品釀造產(chǎn)業(yè)上，將父親辛苦耕耘多年的產(chǎn)業(yè)打造為本地和華東地區(qū)調(diào)味品釀造行業(yè)的龍頭企業(yè)，進(jìn)軍全國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)，成為調(diào)味品行業(yè)內(nèi)的一匹黑馬。
       創(chuàng)新的未來是青年，“兩個(gè)健康”的希望在青年企業(yè)家。在邵少卿看來，溫州人有智慧，敢于吃苦耐勞，也是溫州最寶貴的財(cái)富，父輩們也是溫州人精神最直接的體現(xiàn)，新生代企業(yè)家也需要不斷延續(xù)溫州人精神?！霸谖矣∠笾?，我的父親特別吃苦耐勞，還有他的韌性，不怕吃苦，辦企兢兢業(yè)業(yè)，他就是我的榜樣?！鄙凵偾浔硎?，接過父輩的接力棒，更要傳承父輩們的精神，扎實(shí)做好主業(yè)，把產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，做到資源整合，打造好的團(tuán)隊(duì)，用創(chuàng)新的戰(zhàn)略思維為溫州經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)力量。